Tỉnh Hưng Yên là địa danh nổi tiếng với đặc sản nhãn lông là cũng là một trong những địa điểm du lịch tâm linh với hàng loại ngôi chùa cổ. Tuy nhiên một khi đã tới Hưng Yên mà không ghé qua Làng Bần thì chắc chắn là một thiếu sót. Bài viết sẽ tổng hợp chi tiết kinh nghiệm du lịch Hưng Yên, cụ thể là làng tương bần yên nhân đảm bảo du khách sẽ có trải nghiệm khó quên.

Làng tương Bần Yên Nhân nổi tiếng Hưng Yên

Bần Yên Nhân là tên một phường thuộc thị xã Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên, Việt Nam. Phường Bần có vị trí nằm ngay trên trục đường Quốc lộ 5 và ở trung tâm của thị xã Mỹ Hào. Do đó du khách sẽ rất dễ dàng tìm kiếm địa điểm du lịch.

Ghé thăm làng Bần Yên Nhân nổi tiếng Hưng Yên @sưu tầm

Làng Bần hiện đang có khoảng 1000 hộ kinh doanh gia đình với những nguồn hàng và chất lượng sản phẩm phong phú, đa dạng. Đáp ứng đầy đủ nhu cầu tiêu dùng của người dân khu vực xung quanh.

Ghé thăm làng Bần Yên Nhân nổi tiếng Hưng Yên @sưu tầm

Hiện nay, làng tương bần yên nhân ngày càng phát triển mạnh mẽ với sản lượng một năm có thể lên tới 11 triệu lít với mức doanh thu khoảng 165 tỷ đồng. Đây là một trong những khu du lịch làng nghề thu hút được rất nhiều lượt khách thăm quan tại khu vực Bắc Bộ.

Ghé thăm làng Bần Yên Nhân du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm hương bị bần truyền thống @sưu tầm

Hướng dẫn di chuyển tới làng Bần Hưng Yên

Hiện nay, du khách có thể lựa chọn di chuyển tới làng tương bần yên nhân với nhiều phương tiện khác nhau vô cùng thuận lợi. Dưới đây là một số lộ trình di chuyển du khách nên tham khảo.

Di chuyển bằng xe khách

Nếu du khách đang ở Hà Nội có thể lựa chọn di chuyển bằng xe khách từ bến xe Hà Nội để đến thẳng trung tâm thị xã Mỹ Hào. Hiện nay có một số nhà xe chất lượng để đến thăm Làng Bần như:

Xe khách Xuân Quỳnh: 0396 33 66 22

Xe khách Huy Tín: 0965 855 832

Xe khách Tuấn Phong: 0969 973 899

Di chuyển bằng xe bus

Bạn có thể lựa chọn di chuyển bằng xe bus để tham quan làng tương bần yên nhân với mức giá khá rẻ. Du khách nên lựa chọn các tuyến xe bus số 40B, 47B, 202, 205, 206, 207, 208, 209, 216 hoặc Ecopark bus. Cách 15 phút sẽ có một chuyến xe bus được khởi hành.

Di chuyển bằng máy bay

Du khách phương xa có thể đặt vé máy bay để đến tham quan làng tương Bần Yên. Du khách sẽ đặt vé máy bay đi Hà Nội rồi từ Hà Nội bắt xe đến Hưng Yên để được trải nghiệm quy trình làm bần nổi tiếng. Du khách nên tham khảo thêm thông tin một số chuyến bay tại Traveloka dưới đây.Đặt vé máy bay Sài Gòn Hà Nội, các hãng hàng không nội địa Việt Nam đều đang cung cấp đường dịch vụ chỉ mất khoảng 2 tiếng 10 phút khá nhanh chóng với mức giá hợp ví tiền chỉ từ 802.000 VNĐ/khách/vé/chiều.Ngoài ra, du khách có thể chọn đặt vé máy bay Đà Nẵng Hà Nội sẽ tiết kiệm được thời gian di chuyển. Du khách sẽ có mặt tại Hà Nội chỉ sau 1 tiếng 15 phút với giá vé ưu đãi từ 761.000 VNĐ/khách/vé/chiều.Nếu muốn ghé làng tương bần yên nhân nên lựa chọn di chuyển bằng cách đặt vé máy bay Đà Lạt Hà Nội chỉ mất 1 tiếng 55 phút với giá vé từ 967.000 VNĐ/khách/vé/chiều.

Di chuyển bằng máy bay @sưu tầm

Sau đó, khi đã đến sân bay Nội Bài, du khách có thể sử dụng ngay dịch vụ đưa đón sân bay được cung cấp bởi Traveloka mà không mất thời gian chờ đợi. Ngoài ra bạn có thể di chuyển đi chùa bằng các phương tiện khác như xe máy, xe bus,…

Du khách có thể lựa chọn nhiều phương tiện di chuyển khác nhau tới làng tương bần @sưu tầm

Khám phá Làng Bần Yên Nhân truyền thống

Tương Bần chắc chắn là một trong những món đặc sản thích hợp để có thể mua về làm quà. Hương vị tương bần Hưng Yên đảm bảo du khách đã từng thưởng thức sẽ nhớ mãi không quên. Chỉ cách Hà Nội khoảng 25km du khách sẽ có những trải nghiệm du lịch đáng nhớ tại làng tương bần yên nhân.

Khám phá làng tương bần truyền thống @sưu tầm

Đặc sản tương bần Yên Nhân, Hưng Yên

Ngày nay, khi xã hội ngày càng phát triển đặc biệt có nhiều món ăn quốc tế du nhập vào Việt Nam thì tương Bần Yên Nhân vẫn luôn là món nước chấm không thể thiếu trong mâm cơm của người dân Bắc Bộ. Dần dần món tương này trở thành niềm tự hào của người dân Làng Bần được đưa cả vào thơ ca mộc mạc:

“Anh đi anh nhớ quê nhà

Nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương”

Đặc sản tương bần Yên Nhân @sưu tầm

Để cho ra được thành phẩm tương bần nổi tiếng, người dân làng tương bần yên nhân phải kỳ công chuẩn bị ngay từ khâu chọn nguyên liệu. Nguyên liệu để chế biến tương bần gồm có:Gạo: Muốn làm ra được một mẻ tương ngon thì phải chú trọng chọn được loại gạo tuyệt hạng. Do đó, người dân Làng Bần thường lựa chọn gạo nếp cái hoa vàng để làm tương.Muối: Phải lựa chọn loại muối tinh, muối sạch để đảm bảo chất lượng tương.Đỗ tương: Đỗ làm tương là loại đỗ quê có vỏ mỏng và hạt vàng óng.

Tuy đây đều là những nguyên liệu khá đơn giản và dễ tìm nhưng nếu không chọn được nguyên liệu chất lượng thì sẽ làm hỏng cả mẻ tương. Công đoạn nấu tương cũng mất khá nhiều thời gian.

Đặc sản tương bần Yên Nhân @sưu tầm

Trung bình người dân làng tương bần yên nhân sẽ mất khoảng 1 đến 2 tháng để hoàn thành một mẻ tương. Thời gian để tương đạt được độ chín còn phụ thuộc vào điều kiện thời tiết tự nhiên.

Du lịch khám phá quy trình làm tương bần Yên Nhân

Quy trình làm tương của làng tương bần yên nhân là công thức cổ được truyền từ đời này sang đời hàng với lịch sử hàng trăm năm. Do đó sẽ không có nơi nào có thể làm ra được món tương chuẩn vị như vậy.

Đặc sản tương bần Yên Nhân @sưu tầm

Ngay khi đặt chân tới Làng Bần du khách sẽ không khỏi ấn tượng với mảnh đất thấm đượm mùi hương hay cả một dãy phố đều bán tương. Dù ghé thăm nhà nào trong làng cũng đều sản xuất sản xuất tương.

Đặc sản tương bần Yên Nhân @sưu tầm

Đến với làng tương bần yên nhân du khách sẽ được trải nghiệm các công đoạn ủ tương vô cùng độc đáo.Ủ xôi lên mốc: Đầu tiên, người dân sẽ đem nấu chín gạo nếp đã ngâm thành món xôi dẻo. Khi xôi chín thì đem phơi 2 ngày 2 đêm cho đến khi xuất hiện mốc vàng trên xôi với kết cấu xôm xốp. Có một số gia đình lựa chọn lá nhãn ủ xôi để nếp có thể dậy mùi.Rang đỗ: Đỗ tương được đem rang chín tới rồi xay nhỏ, đỗ xay được ngâm trong chum ngập nước từ 7 đến 10 ngày. Khi đỗ ngả màu sang vàng đỏ là đã đạt tiêu chuẩn.Ủ tương bần: Người ta sẽ dùng nước đỗ tương được ngâm trong chum để rưới đều lên phần xôi nếp đã mốc để qua 1 ngày, 1 đêm. Khi đạt đủ thời gian mới tiếp tục cho muối tinh vào khuấy đều rồi đem phơi nắng 1 tháng.

Trong suốt 1 tháng ủ tương người dân sẽ phải theo dõi tương mỗi ngày để đảm bảo độ ngon. Nắng là yếu tố vô cùng quan trọng quyết định đến hương vị của tương bần.

Đặc sản tương bần Yên Nhân @sưu tầm

Tương Bần Yên Nhân đạt chuẩn chất lượng phải là tương có màu vàng đậm và có vị ngọt đậm đà, hạt xôi nếp mềm thì tương mới đậm vị. Lúc này người dân sẽ đem tương đi đóng chai và du khách có thể lựa chọn mua về làm quà.

Những chai tương bần với mùi hương đậm đà thu hút sự chú ý của khách du lịch @sưu tầm

Hương vị bùi béo của tương bần chắc chắn là một dư vị khó quên đối với người còn xa xứ. Du khách sẽ có thêm nhiều trải nghiệm độc đáo khi khám phá quy trình ủ tương tại Làng Bần. Hãy ghé thăm Hưng Yên khi có cơ hội bạn nhé. Và đừng quên theo dõi Traveloka để săn vé máy bay giá tốt để chuẩn bị cho chuyến du lịch thú vị nhé!